MONTAG 7. Dezember 2015
EIn Highlight für Weinliebhaber. - Sabathi trifft Polz im Hotel Edelweiss in Zürs.
Montag, 7. Dezember 2015 | 19.00 Uhr | Hotel Edelweiss, Zürs
Rehcarpaccio mit Gänseleber | Preiselbeeren | Schwarze Nüsse | Maronieis
Brut Rose | Sauvignon Blanc Witscheiner Herrenberg 2013 | CH Gamlitz 2013 und 2011
Jakobsmuscheln | Avocado | Mango | Pinienkerne
Sauvignon Blanc Hochgraßnitzberg 2013 | SB Kranachberg 2013
Tournedos vom Rind mit Markkruste | Liebstöcklpüree | gebratener Junglauch | Portweinsauce
Morillon Obegg 2013/2009 | GB Jägerberg 2013/2011
Streifzug durch Süße und Säure
Ch/Sb Auslese
Preis: € 66,– pro Person