MONTAG 7. Dezember 2015

Château Palmer im Burg Vital Resort

Das Château Palmer zu Gast im Burg Vital Resort - Herbstgeschmack und Kräuter treffen auf großen Wein.

Montag, 7. Dezember 2015 | 19.00 Uhr | Burg Vital Resort

Herbstgeschmack und Kräuter treffen auf großen Wein
19:00 Uhr  Begrüßung mit Champagner Ruinart  > Blanc de Blancs  <
19:30 Uhr  Beginn

Der Hecht aus dem Bodensee
leicht geräuchert | Schwarzwurzeln | eingekochte Hendlsuppe | Brotpulver | Kerbel gezupft und gebacken
2009 Alter Ego de Palmer | 2010 Alter Ego de Palmer 
 
Das Hanseler Kalb
Bries und Kopf | braune Butter | Herbsttrüffel | Dinkel Schnittnudeln | Spinat | Goldmajoran
2006 Château Palmer | 2008 Château Palmer
 
Die burgenländische Taube
gebratene Brust | weiße Zwiebel | Anuschka Erdäpfel | Liebstöckel
2001 Château Palmer | 2005 Château Palmer
 
Die Gams vom Spuller See
geschmorte Schulter und luftgetrockneter Rücken | Kohlsprossen | Alb Leisa | Sellerie | Lavendel
1989 Château Palmer | 1990 Château Palmer
 
Die Schwarzbeere und der Arabica Kaffee
eingekocht | geliert | geeist | Liwanzen | Nelkenölbasilikum
1985 Château Palmer
 
Preis: € 235,– pro Person

Veranstaltung Details
Lech am Arlberg Ort: Lech am Arlberg
Veranstalter: Burg Vital Resort, Lech
Datum: 7. Dezember 2015
Uhzeit: 19:00h
Kategorie: Kulinarisch
Alter Teilnehmer: für Erwachsene geeignet
Kosten: Teilnahmegebühr
Kontakt Details
Kontakt E-Mail: office@burgvitalresort.com